Sitter och väntar på att detta bröd ska bli klart i ugnen. Den står på eftervärmen nu. Bakade det igår och tycker det är gott, dck ha rjag ingen frukt i det nu vilket gör det godare och saftigare, men vi 'tager vad vi haver' :)

Recept:
3 dl vatten
ca 7 dl mjöl
3 krd jäst
nypa salt
ca 2 dl nötter eller torkad frukt

Blanda allt och låt jäsa 8-10 timmar under bakduk. Lägg upp degen på ett mjölat bakplåtspapper och forma degen något. Låt ligga och jäsa ca en timma  framme till innan du kastar in den i ugnen på 275 grader i ca 20 minuter. Ta ett stickprov oh kolla så den inte är kladdig. Låt den stå och svalna på ett galler.